30 August 2013

Roasted peaches with nuts and dulce de leche


This peach dessert is simple and delicious, can be made with fresh peaches or peaches in jar, here we do't have still  fresh peaches but when we were little my mom did something similar, and I love Dulce de leche.

Source: adapted from  My recipes.com


( 4 servings)

Ingredients

1 peach jar or 5 peaches halved
3 tablespoon unsalted butter
3 tablespoons light Brown sugar
  1 cup waltnuts chopped         
3/4 cup dulce de leche
(recipes to make Dulce de leche here)

Method
Heat oven about 160°c, Place peaches halves, cut side up, on one half of a baking sheet. Brush tops with  2 tablespoon of butter, sprinkle with  1 tablespoon of sugar.

In a small bowl, toss waltnuts with remaining butter and sugar and spread them out on the other half of the baking sheet.

Toast for 3 to 4 minutes, watching carefully,until peaches begin to brown and nuts are lightly toasted.
Serve two peaches on each plate drizzle with warm dulce de leche, and sprinkle with nuts.
(I warm dulce de leche in microwaves by 30 seconds)
                              

Some tips

You can use peaches or apricots

When warm dulce de leche let cool only some seconds and serve , to best texture.

 When it ready to serve,  add a dollop of freshly whipped  cream.






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EN ESPAÑOL

Duraznos con nueces acarameladas y dulce  de leche






  


 

Se acuerdan del típico postre de duraznos en conserva? a veces con crema, a veces con helado pero era como rico siempre, y nada complicado era como típico como despues de los asados:)
Este postre es sólo un poquito más trabajado pero igualmente delicioso.
Se puede hacer con duraznos en conserva o duraznos naturales (cuando tengamos) siempre he encontrado la combinación duraznos/manjar mortal de rico! 
Se lo devoraron aqui y yo me comí sólo uno :( es que al público le gustó demasiado pero quizas lo haga pronto de nuevo.
No usé el jugo en que vienen los duraznos (es muy dulce) ya con el manjar y un poco de azúcar que lleva queda bien.

Ingredientes
(4 porciones)
1 o 2 tarros de duraznos (en mitades)
(si se usan frescos 5 duraznos cortados en mitades)
3 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de azúcar rubia
1 taza de nueces picadas
3/4 taza de manjar o dulce de leche

Preparación

Precalentar el horno a unos 160° (suave)
En una bandeja de horno pintar los duraznos con un poco de mantequilla derretida(2 cucharadas) y una cucharada de azúcar.
En un bol mediano dorar las nueces con un poco de mantequilla y 1 cucharada de azúcar.
Colocar las nueces a dorar al lado de los duraznos en la misma bandeja.
Llevar a horno de 3 a 4 minutos o hasta que las nueces estén doradas y los duraznos también.
Cuando estén listos retirar servir dos duraznos en cada plato repartir un poco de manjar o dulce de leche (lo calenté en el microondas por unos 30 segundos, no más, y los dejé enfriar un poco para la textura)
esparcir las nueces ya tostadas.
Si se quiere se puede agregar un poco de helado de vainilla.
O un poco de crema batida.
Con todo queda igual de delicioso.

27 August 2013

Ina Garten's Eton Mess







I had made this delicious dessert before but I really love Ina garten'a versión and is fast and delicious!!
Source :Goodhousekeeping magazine
from Ina Garten






Ingredients

(6 servings)
3 cups of raspberries (frozen or fresh)
1 cup more 3 tablespoons of sugar
1 tablespoon freshly lemon juice
2 cups cold heavy cream
1 teaspoon vanilla extract
150 grams little  meringue (or a large meringue broken)

Method

 Pour half of raspberries, 1 cup of sugar, and lemon juice into saute pan.
Crush berries lightly with fork and brings to full boil over mdium heat.
Lower heat and simmer 10 minutes stirring, ocassionally until syrupy.
Fold in remaining raspberries , refrigerate until cold.

In medium bowl using electric mixer fitted whith whisk attachment beat cream, remaining 3 tablespoons sugar and vanilla on medium high speed until firm peaks form.

In 6 glasses layer spoonful of whipped cream, spoonful of berry mixture and a few meringues. Repeat until glasses are full, ending with berries and dollop of cream.
Serve inmediatelly or chill up to 1 hour.






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EN ESPAÑOL
Eton Mess (un postre delicioso)









He hecho otros Eton Mess pero me gustó esta versión de Ina Garten asi que el otro día lo preparé, se puede hacer con cualquier Berry o con una mezcla, es un postre como de verano pero lo hago en cualquier estación.

Ingredientes
(6 copas)
3 tazas de frambuesas (congeladas o natural)
1 taza más 3 cucharadas de azúcar.
1 cucharada de jugo de limón.
2 tazas de crema para batir
1 cucharadita extracto de vainilla
150 gramos de merengues pequeños o uno grande en trozos.
(en Panaderías o supermercados)

Preparación

Colocar la mitad de las frambuesas, el limón y el azúcar en una ollita.
Moler algunas de las frambuesas que están dentro de la olla para que bote el jugo, hervir durante unos 10 minutos no más hasta tener una especia de jarabe de frambuesas.
Revolver de vez en cuando. unir con el resto de las frambuesas que se reservaron unir todo y dejar enfriar.

En un bol batir la crema con tres cucharadas de azúcar y el extracto de vainilla, batir hasta  que la crema esté firme.
En 6 vasos o copas armar el postre, primero unas cucharadas de crema batida, después una cucharada de berries y finalmente unos pocos merengues, repetir por capas dejando unos poco merengues para adornar.
Se puede servir inmediatamente o dejar enfriar una hora en el refrigerador antes de servir.


24 August 2013

Cranberry Pistachio Biscotti recipe


I love biscottis but many times I didn't make  and now I had dry  cranberries and find this recipe.

Biscottis, crisp and crunchy texture comes from baking the cookies twice. The first baking sets the dough, while the second baking dries it out. 

 The rough and jagged slices of biscotti are then baked until most of their moisture is removed. 

 If you like a hard and crunchy biscotti, perfect for dipping in your coffee, then bake them the amount stated in the récipe.
 But if you prefer to just nibble on your biscotti, instead of first softening it in your coffee, you may want to slightly reduce the time of the second baking. 





Source: From "Best ever cookie collection"

Cranberry Pistachio Biscotti Recipe

  • 2 1/4 cups flour
  • 1 cup sugar
  • 2 teaspoon finely grated lemon zest
  • 1 1/2 teaspoons baking powder
  • 1/2 teaspoon salt
  • 1/2 cup unsalted pistachio nuts
  • 1 cup dried cranberries
  • 2 large eggs
  • 2 tablespoon of butter
  • 1 tablespoon lemon juice
  • 1 teaspoon vanilla

    Method
Position one of your oven racks in the center of your oven. Preheat oven to180 °. Line a baking sheet with parchment paper or a nonstick baking line.
In a large bowl, beat the butter and sugar together using an electric mixer on medium speed until light and fluffy, 3 to 6 minutes. Beat in the eggs, one at a time, then the vanilla until combined, ,scraping down the bowl and beaters as needed.
    Add the flour, baking powder and salt, stir and add lemon juice, lemon zest, pistachios and cranberries, and beat with a wooden spoon briefly.
    Continuing beating or stirring with the spoon or your hands until the dough is well blended and begins to form moist clumps about 2 minutes.
Scrape the dough on to a work surface. Lightly dust your hands with flour, knead the dough briefly and shape the dough into 2 equal portions.

The dough maybe will be sticky so you may need to add more flour to your hands as you go along to accomplish this.
Carefully transfer the logs onto your prepared baking sheet spacing them 3.5 inches apart  and bake about 30 minutes, or until the top of the dough  inside the cracks no longer look wet.
Let cool about 15 minutes . Leave the oven about 180°c.

Using a serrated knife cut on a slight diagonal into 1/2 inch sizes. Use a gentle sawing motion to cut the top crust.
Place the slice on the baking sheet cut site down.  Bake the biscottis another 10 to 15 minutes or until they are dried to your taste.
Let allow the biscotti to cool completely on the sheet.
     



 



EN ESPAÑOL
Biscottis de pistachios con cranberries










 
Me encantan los biscottis y he hecho varias recetas (Italian food) por si quieren ver otras recetas.
Pero ésta con pistachios (sin sal por favor) y cranberries quedan deliciosos. Los cranberries los compré en el jumbo tienen unas bolsitas nada de caras en la sección frutos secos en las verduras.
Con café son deliciosos.
 
Ingredientes
 
2 1/4 harina sin polvos de hornear
1 taza de azúcar
2 cucharaditas de ralladura de limón
1 y1/ 2 cucharaditas polvos de hornear
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza pistachios picados sin sal
1 taza de cranberries secas
2 huevos
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharadas de jugo de limón
1 cucharadita de vainilla
 
Preparación
 
 
 Prender el horno a 180°c y forrar una bandeja de horno con papel mantequilla.
En un bowl batir la mantequilla, con el azúcar usando una batidora eléctrica, o batiendo a mano, batir de tres a seis minutos, agregar los huevos de a uno, agregar la vainilla y seguir batiendo hasta que tenga una textura cremosa.
 
.Agregar la harina, polvos de hornear y sal, revolver bien y agregar el jugo de limón, la ralladura de limón, los cranberries y los pistachios picados, revolver bien con una cuchara de madera. Si la masa está un un poco cremosa si se quiere se puede agregar un poco de harina y si no dejar.
amasar un poco y poner sobre la superficie enharinada (es bueno enharinarse las manos para trabajar) luego  hacer dos panes un poco alargados. y colocar sobre la lata del horno ya preparada dejando un espacio entre ellos.
 Hornear durante unos 30 minutos a 180°c. Estarán ligeramente dorados)
Retirar y dejar enfriar un rato por lo menos 15 minutos antes de cortar para los biscottis).
Dejar el horno a 180°c.
 
Usar un cuchillo con sierra y con cuidado cortar en diagonal e ir colocando cuidadosamente sobre la bandeja de horno.Cocinar nuevamente los biscottis de 10 a 15 minutos hasta que estén dorados.
 
Luego dejar endriar los biscottis en la bandeja de horno durante un rato, se pueden guardar perfectamente en una caja de galletas durante 1 semana.

21 August 2013

Greek yogurt and berries crumble dessert




Really I dont know if maybe you are a little bored with this type of desserts but I find the crumble really delicious and is really simple, so here is the récipe!

Source : Especial Gourmet (100 mejores recetas)
(ED Julio 2013)






Ingredients
6 servings

2 cups plain yogurt or Greek
2 cups frozen or fresh berries
3 tablespoons icing sugar
zest of 1 lemon

Almond Crumble

1/2 cup sugar
1/2 cup flour
1/2 cup chopped almonds
3/4 cup cold butter into cubes


method

For the crumble mix all the ingredients with your fingers until crumbs form.
Arrange on a baking sheet lined with butter paper and bake at 180 ° c. (about 10 minutes)
Stir occasionally and bake until  golden.

Let cool before using.

Mix  lemon zest  with  greek yogurt .
Put berries and icing sugar in a bowl and stir. Set aside.

In glasses or cups placed in the bottom a layer of crumble, add greek yogurt and then pour over berries.
Garnish with mint if desired.
Keep refrigerated until serving.



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EN ESPAÑOL

Vasos de yogurt griego con berries
y crumble de almendras
 









Este postre es una maravilla (creo yo) por los simple que es y delicioso, el ideal es el postre que no sea complicado y sea saludable.

Este es con yogurt griego o yogurt sin sabor (a mi me gusta para postre el griego natural o el soprole sin sabor).

Berries pueden ser congeladas o frescas  pero puede ser con frutillas, que ya viene la época, sería delicioso también.

Ingredientes
(6 porciones)

2 tazas de yogurt griego o natural sin sabor
2 tazas de berries frescos o congelados
3 cucharadas de azúcar glass o en polvo
ralladura de un limón

Crumble de almendras
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de harina
1/2 taza de almendras picadas
3/4 taza de mantequilla en trozos bien fría

Preparación

Para el crumble mezclar todos los ingredientes y hacer como migas con los dedos, colocar en una lata de horno y llevar
a 180°c durante unos 10 minutos o hasta que la mezcla esté bien dorada y crujiente.

Dejar enfriar antes de usar para el postre.

Aparte mezclar el yogurt con la ralladura de limón.
En otro bol mezclar los berries con un poco de azúcar en polvo. reservar.

En vasos o copas colocar en el fondo el crumble, luego  repartir el yogurt griego y finalmente los berries, adornar con menta si se quiere.
Dejar en el refrigerador hasta servir.

Esta receta está adaptada de una de la Revista ED Especial Gourmet 100 recetas





 

19 August 2013

Berry banana coconut muffins





Is again the assignment time of   SRC and this time I was assigned with Chelsy from Mangia blog, is a really lovely blog, only I have to change some ingredientes because I hadn't  someones .  She make a lot of gluten free recipes cause she has a sister that is celiac and think is wonderful she make this type of recipes!


I made these muffins and were wonderful!



Secret Recipe Club



Berry, banana and coconut muffins

Ingredients
  • 2-3 large, ripe bananas, mashed
  • ½ c. liquid egg whites
  • 2 large eggs
  • ¼ c. extra-virgin olive oil (or melted coconut oil, if using coconut oil, make sure eggs are at room temperature)
  • ¼ c. unsweetened, vanilla almond milk ( I used plain milk)
  • 1 T. pure honey  (I used sugar)
  • ½ t. pure vanilla extract
  • ½ c. coconut flour  (I used all purpose flour)
  • ½ t. baking soda
  • pinch of salt
  • 1 c. of fresh blueberries  (I used a berries mix)
  • ½ c. unsweetened, shredded coconut
  • melted coconut butter  for topping(optative)
 
Method

Preheat oven at 180°c and line 12 cup muffins tin with paper liners.
In a large mixing bowl combine the banana, egg whites,egg,milk, oil, sugar and vanilla extract.
Mix in the flour baking soda and salt.Fold in the berries and coconutDrop the batter by two to three heaping teaspoons full into each muffin cupBake for 30 minutes or until loghtly golden and a toothpick inserted into each muffin come out clean. .
Top with melted coconut butter if preferred



;
 























En este mes me han asignado  el blog de Chelsy (Mangia) que es espectacular lo único que tuve que hacer algunas adaptaciones porque ella casi todas sus recetas son sin gluten lo cual es estupendo por eso he conservado la receta original y entre paréntesis están mis adaptaciones.
Sé que hay muchas personas que tienen problemas con el gluten por eso conservo la receta original para los celiacos la puedan ocupar.
Es una muy buena receta de muffins.

Ingredientes

 

14 August 2013

wrapped asparagus in puff pastry with ricotta sauce







I love asparagus, but normally I eat them boiled or in pizzas or little tarts, so this was the first time I made roasted asparagus  and I loved!!
Is easy and fast!

source: book  Simple food by Parragon Ltd.





Ingredients
(4 servings)

20 asparagus spears
2 sheets of puff pastry
Oil for seasoning
lemon wedges
salt
sesame seeds


ricotta cream

100 grams of ricotta
1 tablespoon heavy cream
1 tablespoon of chopped chives
salt and pepper


Method

To prepare the sauce,  put ricota  in a bowl and add the heavy cream, stir and    incorporate finely chopped chives, salt, pepper, place in a sauce boat and leave in the refrigerator until serving .

Preheat oven to 190 °
 Lay the asparagus spears out in a single layer in a baking dish Drizzle oil over the spears,  add salt and pepper and roll the asparagus back and forth until they are all covered with a thin layer of  oil.

Cut the dough into quarters and arrange pastry dough  on the counter paint with a little water and roll the asparagus. and go placing on a cookie sheet.
Repeat with all the asparagus.
Sprinkle with sesame seeds and place in the oven about 12 minutes or until crust is golden brown.
Serve with lemon wedges and ricotta sauce



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En español

Espárragos envueltos en masa de hojaldre










Me encantan los espárragos pero normalmente los hago como siempre, cocidos con mayonesa o en tartas o en pizzas y también una sopa deliciosa receta de mi mamá.
Aunque aquí en Chile no estamos en la temporada de espárragos aún me ha llamado la atención que he visto casi todo el año, he hecho unas tres veces.
Y esta es la primera vez que los hago literalmente al horno, envueltos en esta masa tan buena que ahora se puede encontrar en los Super, la masa hojaldre, es la que dice también para Pascualina, es la misma.
Y me encantaron los espárragos hechos de esta manera!


Ingredientes
( 4 porciones)

20 espárragos del tipo verde delgado,
2 hojas de masa hojaldre
aceite para sazonar
sal
semillas de sésamo
gajos de limón

Crema de ricota
100 gramos de ricotta
1 cucharada de crema
1 cucharada de ciboulette picado
sal
pimienta

Preparación

Para la salsa poner la ricota en un bol y agregar la crema y finalmente el ciboulette finamente picado., agregar sal y pimienta, mezclar bien y colocar en una salsera o jarrito hasta el momento que se ocupará.

Precalentar el horno a 190°c.
En una fuente colocar los espárragos para aliñar, con aceite, sal y pimienta .Hacerlos rodar para que se impregnen.
Deben quedar cubiertos con una fina capa de aceite.

Cortar la masa hojaldre en cuadrados y humedecerlos con un poco de agua.
Enrollar cada espárrago en un trozo de masa y colocar en la bandeja del horno.
Hacer lo mismo con cada espárrago.
Finalmente espolvorear con las semillas de sésano y llevar a horno por unos 12 minutos o hasta que estén bien dorados y los espárragos tiernos.
Servir con trozos de limón y la salsa de ricota.



 

12 August 2013

raspberries cheescake cupcakes














Are they a cupcake or are they a cheesecake?
Really I don't know but are really delicious!

source: BBC  Good Food.

Ingredients

150 grams cookies
60 g butter melted
For the filling
 
300g  cream cheese
1 tablespoon plain flour
100 g caster sugar
1 teaspoon vanilla extract
1 egg more 1 egg  yolk
3 tablespoon greek yogurt
150 g raspberries (fresh or frozen)
whipped double cream to serve

Preparation

Preheat the oven to 180°c-
Line a muffin tin with eight muffins cases.
Blend the cookies in a food processor until they resemble fine breadcrumbs.
Stir in the melted butter until well combined. Press the mixture into the base of the paper cases.
 
For the filling beat the  cream cheese in a bowl until smooth, then stir in the plain flour, sugar, vanilla extract, eggs and egg yolk and yogurt, beat until the mixture is light and fluffy.Put a few raspberries in the bottom of each case, reserving some for  garnish, then spoon the cream cheese mixture on top.Bake in the oven about 20 -30 minutes, or until cheescake filling is set, but still slightly wobbly in the middle.

Remove the cupcakes from the oven and set aside to cool for 30 minutes.
Remove the cupcakes from the tin, transfer to a plate and chill in the fridge for at least and hour or overnight.
To serve, carefully peel off the paper cases and top the cupcakes with   whipped cream and a few raspberries.













EN ESPAÑOL

Cheescakes de frambuesas


 
 
 
 

 
 
 
 

 Estos cheescake/cupcakes tienen este curioso nombre porque tienen forma de cupcake pero al probarlos son como un mini cheescake, es una de las recetas que aquí me han pedido que haga de nuevo, pero me falta tiempo para tanta receta pendiente, de a poco las voy haciendo.
El Universo de recetas ahora es impresionante porque aparte de libros de cocina, revistas, sitios en la red, blogs de cocina, piensen que hay en todos los idiomas mis favoritos son de USA, Inglaterra, Francia e Italia, idioma que puedo traducir la receta.
Antes una tenía el libro de recetas ah! y un cuaderno también tengo un cuaderno donde anoto recetas de mi mamá, abuelitas etc.

Ingredientes
Base
150 gramos de galletas (vino u otras)
60 gramos de mantequilla derretida

relleno

300 gramos de queso crema (tipo Filadelphia)
los quesos crema son de 220 más o menos pueden agregar
un poco más de yogurt.
100 gramos azúcar glass o azúcar polvo
1 cucharadita extracto de vainilla
1 huevo más una yema
3 cucharadas de yogurt griego
150 gramos de frambuesas frescas o congeladas
Crema batida para servir

Preparación
Precalentar el horno a 180°c
Preparar moldes de muffins con 8 capsulas de papel.
Moler las galletas en un procesador (o 1,2,3)
 En un bol mediano mezclar las galletas molidas con la mentequilla derretida (se puede derretir unos 20 seg en el microondas. )mezclar bien y repartir en los envases de papel haciendo una base para el cheescake.
Es más fácil si están dentro del molde de muffins.
Al colocar presionar un poco y reservar.

 
Para el relleno batir un poco primero la crema de queso Filadelphia (u otra) hasta que este cremosa agregar un poco de yogurt y batir nuevamente.
Entonces agregar la harina, los huevos, la yema de huevo, extracto de vainilla y el yogurt , batir bien hasta tener una consistencia cremosa y suave.
Poner en el fondo de los cupcakes unas pocas berries y entonces repartir la crema de queso en los cupcakes.
Cocinar de 20 a 30 minutos en el horno o hasta que la textura se vea firme y suave.
Retirar del horno y dejar enfriar por lo menos 30 minutos.
Para servir retirar la cápsula de papel y adornar con un poquito de crema y unos berries.
Conservar en refrigerador hasta servir.



9 August 2013

Lattice top apricot pie in a jar







If you are a regular of my blog you know I only make recipes Im really In love, like this.
This recipe is from  Babble.com and I find the other day.
The original recipe had peaches but you can use peaches or apricots.
I had  some frozen apricots from the last summer (we are in Winter still here) but after make the recipe I think you can make with canned peaches or canned apricots.



apricots from my yard past summer










Lattice Top Apricot Pies in a Jar

for the crust
2 cups plus 2 tablespoons all pupose flour
1/2 teaspoon salt
2 tablespoons sugar
3/4 cup  cold butter
1/2 cup ice water

Method

Combine the flour, salt and sugar in the bowl of a food processor. Quickly chop up the cold butter, and pulse it into flour mixture, several times.
Drizzle in the ice water, pulsing 2 or 3 times, just until
the dough is combines.
(anyway you can make the dough by hand perfectly )

Place the dough onto a lightly floured surface and gather into a ball.
Divide into 2,make 2 discs and wrap each one with plastic wrap.
Chill for ar least 30 minutes in the refrigerator.
Meanwhile prepare the filling.

Apricot filling
8 to 10 apricots(or canned apricots)
zest 1 lemon
1 teaspoon lemon juice
1/2 cup sugar plus more top of pie
pinch of salt
1 tablespoon of cornstarch

Preheat the oven to 190° c
Place a bakong sheet in the oven to preheat as well.
Liberally butter some glass canning jars.
In a medium saucepan  put 2 cups of water, sugar, lemon zest, salt, and cornstarch, stir well and add the apricots, cook by a while until is thick, add the lemon juice, stir and set aside.
Crust
On a lightly floured surface, roll out one of the dough discs.
For the bottom crust, cut a square and press into the jar-
For the tops, use a jard to press out a circle, and with a Sharp knife, cut it into strips.
Carefully arrangue the apricots mix in the jars and spoon in several tablespoons- Weave your lattice and crimp the edges. Sprinkle the top of each Little pie with beaten egg and some sugar.
Place prepared pies onto heated cookie sheet and bake for about 20 minutes. Rotate the cookie sheet and bake for another 10 to 15 minutes until crust is light Golden and filling is bubbling vigorously.
Allow to cool completely and serve, I m thinking  now maybe would be  delicious with a scoop of vanilla Ice cream!



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En español
Pies de damascos en frascos









Los que me conocen saben que lo que me encanta de la cocina es elegir una receta ya sea  porque me enamoré de ella, o vino a mi como un recuerdo (soy del sur con una abuelita  que era una cocinera maravillosa) y mi mamá que con sus años aun cocina delicioso.
Esto es para explicar lo que me sucedió con esta receta.
he hecho otras recetas en frascos (me gustan) deben de estar en Desserts por si quieren ver.
Los frascos que sean de la mejor calidad, más bien gruesos, prefiero los de mermelada que voy guardando porque resisten bien el calor pero también se podría hacer en moldes pequeños.
Los damascos que ocupé son unos que congelé el verano pasado (primera vez que los hago) pero se pueden ocupar damascos en tarros que son muy ricos o con duraznos en tarro.

Ingredientes
(6 frascos o porciones)

Para la masa

2 tazas de harina mas dos cucharadas de harina
1/2 cucharadita de sal
2 cucharadas de azúcar
3/4 taza de mantequilla fría
1/2 taza de agua fría

Para el relleno de damascos
8 a 10 damascos (o un tarro de damascos)
ralladura de 1 limón
1 cucharadita de jugo de limón
1/2 taza de azúcar más 1 cucharada para el topping
pizca de sal
1 cucharada de maicena

Preparación


 
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